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VERKOSTUNGEN & WORKSHOPS
Oktober 2026
Das Geheimnis einer guten Verkostung liegt nicht nur im Schmecken, sondern im Verstehen der Geschichten hinter jedem Tropfen.
Mit jedem Verkostungs-Ticket ist ein Tagesticket für die GENUSSWELTEN inklusive.
MATCHA
Bei einer Matcha-Verkostung laden wir dich ein, das Kultgetränkt aus Japan in all seinen Facetten zu genießen. Probiere unseren beliebten Bio-Matcha oder lass dir unsere Premium-Matchas auf der Zunge zergehen. Auch moderne Kreationen wie Matcha Latte servieren wir dir mit Freude. Wir zeigen dir, wie man Matcha richtig zubereitet, geben wertvolle Tipps zur Lagerung und erzählen dir mehr über die jahrtausendealte Tee-Tradition in Japan. Sei unser Gast und erlebe dieses gesunde Getränk mit reichhaltiger Geschichte und vielfältigen Aromen.
Verkostungsleiter Andreas - Shinkoko.at
Dauer 60 Minuten
Termine
Sonntag, 18. Oktober | 10:30 Uhr
Kosten EUR 30,-
CRÉMANT & CHAMPAGNER
Crémants oder Champagne? Blanc de Blancs oder Blanc de Noirs? Noch mehr Fragen? eine Entdeckungsreise mit ausgewählten Crémants und Champagner von Spitzenfamilienbetriebe:
In einer Blindverkostung vergleichen Sie Crémants und Champagner, Blanc de Blancs und Blanc de Noirs, Rosé de presse und Rosé de cuvée, Jahrgangschampagner und Non-Vintage, 75cl oder Magnumabfüllungen, 1er Cru und Grand Cru. Sie erfahren, wie man sie erkennt, und wie man sie auswählt. Einige Piraten sind dabei, um Verwirrung zu stiften. Freuen Sie sich auf eine spannende Entdeckungsreise mit Louis-Pierre Laroche, französischer Weinimporteur in Österreich seit bald 25 Jahren:
Verkostungsleiter Louis-Pierre Laroche - Laroche-Die Genusswelt Frankreichs
Dauer 90 Minuten
Termin
Samstag, 17. Oktober | 13:00 Uhr
Kosten: EUR 65,-
KAVIAR
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Kaviars. Caspian Blue führt Sie bei einer exklusiven Verkostung quer durch das Sortiment, von ausgewählten schwarzen Kaviarsorten bis hin zu rotem Kaviar. Entdecken Sie die unterschiedlichen Aromen, Texturen und Besonderheiten dieser edlen Delikatesse.
Verkostungsleiter Jeremy Ilkanaev - Caspian Blue Caviar
Dauer 60 Minuten
Termine
Freitag, 16. Oktober | 16:00 Uhr
Kosten EUR 49,-
OLIVENÖL
Entdecken Sie die geschmackliche Vielfalt von hochwertigem Olivenöl. Bei dieser geführten Verkostung präsentiert YAPAPI sein klassisches Olivenöl sowie das besonders aromatische Early Harvest Olive Oil. Zum direkten Vergleich wird außerdem ein handelsübliches griechisches Olivenöl verkostet.
Erfahren Sie, woran man hochwertiges Olivenöl erkennt, welche geschmacklichen Unterschiede es gibt und welchen Einfluss Erntezeitpunkt, Qualität und Verarbeitung auf Aroma und Charakter haben.
Die Verkostung wird in englischer Sprache abgehalten.
Verkostungsleiter Panagiotis Giannoutsos - Yapapi Olivenöl
Dauer 60 Minuten
Termin
Sonntag, 18. Oktober | 15:00 Uhr
Kosten: EUR 25,-
WHISKEY
Begeben Sie sich gemeinsam mit vomFASS Wien Neubau auf eine genussvolle Whisky-Weltreise von Australien bis Schottland. Verkostet werden ausgewählte Whiskys mit ganz unterschiedlichen Charakteren, von angenehm mild und zugänglich bis hin zu intensiv und rauchig.
Begleitend zur Verkostung erfahren Sie Wissenswertes über die einzelnen Whiskys, ihre Herkunft und Besonderheiten sowie spannende Hintergründe zur Geschichte und Herstellung von Whisky.
Eine abwechslungsreiche Reise für Whisky-Neulinge ebenso wie für erfahrene Genießer.
Verkostungsleiter Michael Müllner - VomFASS Wien Neubau
Dauer 90 Minuten
Termine
Samstag, 17. Oktober | 15:00 Uhr
Kosten EUR 47,-
VERANSTALTUNG
GENUSSWELTEN
im Palais Auersperg
16.-18. OKTOBER 2026
INFORMATIONEN
KONTAKT
info@genusswelten.at
TEL
